In elke Glans schrijft men een recensie over een restaurant. Iedere restaurant wordt getoetst op vier criteria. En voordat deze gepubliceerd wordt mag de restaurateur een reactie geven.

"Met links en rechts van ons water, rijden we, door prachtig Hollands

landschap, naar het verscholen, klein restaurant in Reeuwijk. We parkeren op de eigen parkeerplaats en worden hartelijk ontvangen door een dame in het zwart. .... Ik ben er stil van .. en dat ben ik niet vaak, eerlijk gezegd. De bediening beweegt zich als een geoliede machine door het restaurant en het is leuk ook om de eigenaar, in zijn mooie witte kokbuis, regelmatig in het restaurant te zien".

Lees hier de volledige recensie in PDF.